金桂酒店用品商行在长沙高桥大市场，具体位置是酒店用品城 10 栋 1、2、3 号，楼上 3 楼是整层的家具展厅。我们做的是酒店和餐饮行业的家具——宴会厅的圆桌和宴会椅、中餐包厢的餐桌、快餐小吃的桌椅、火锅烧烤的桌子、客房家具，以及配套的餐具布草。  
来找我们的客户，多数不是只添几把椅子，而是正准备开一家店，或者要把老店翻新一遍。所以我们做得最多的事是整店配套：先上门看场地，看面积、看动线、看每天大概多少桌客人，然后出配置清单和报价；客户确认样式和数量之后，我们安排生产、送货上门、现场安装，一趟走完，不让客户自己到处拼。  
这些年配套过的场子里，有酒店和餐饮连锁，也有学校食堂和企事业单位食堂。食堂和酒店的挑法不太一样：酒店看整体效果和耐用度，食堂看能不能扛住每天几百人、好不好清理。这两种需求我们都熟，报价之前会先问清楚是哪种，免得配错。  高桥大市场是中南地区酒店用品的老集散地，客户来一趟，桌椅之外需要的餐具、布草、客房用品基本能顺手配齐，这也是我们把店开在这里的原因。